Sommerkräuter-Heilkunde

Führung

Mitten in der heißen Jahreszeit werden traditionell viele Heilkräuter geerntet. Erst im Sommer bilden sie viele wertvolle Inhaltsstoffe, aus denen seit Alters her wertvolle Zubereitungen für die persönliche Hausapotheke angefertigt werden.
Bei unserer Sommerkräuter-Führung lernen sie die wichtigsten heimischen Sommerkräuter kennen, die mit ihrem Duft und ihrer Farbenpracht nicht nur die Sinne beleben, sondern auch über beeindruckende heilende Kräfte verfügen - viele von ihnen sind zusätzlich auch als Gewürze zu verwenden.
Sie erfahren alles von der korrekten Ernte über die richtige Trocknung bis hin zur Zubereitung von individuellen Rezepturen und richtigen Konservierung.